本書編者—林鎮(zhèn),以設(shè)計(jì)師、茶飲品牌創(chuàng)始人及消費(fèi)者的三重身份通過(guò)本書對(duì)茶吧的設(shè)計(jì)做出解析——設(shè)計(jì)師除了要專注于空間的視覺(jué)表現(xiàn)與在大眾的審美層次不斷提升得當(dāng)下,設(shè)計(jì)師要讓茶飲設(shè)計(jì)呦更豐富多樣的表現(xiàn)形式的茶吧作品,通過(guò)目前市場(chǎng)上的幾種較為盛行的茶吧風(fēng)格來(lái)呈現(xiàn),為讀者多角度解析茶吧設(shè)計(jì),讓更多群體了解到茶飲市場(chǎng)的多元化發(fā)展以及茶吧設(shè)計(jì)的流行趨勢(shì)。
近年來(lái),全球范圍內(nèi)的茶吧室內(nèi)設(shè)計(jì)領(lǐng)域呈現(xiàn)出一些新的特色與趨勢(shì)——獨(dú)具設(shè)計(jì)美感的新型現(xiàn)代茶吧帶給消費(fèi)者更加舒適的消費(fèi)體驗(yàn),獲得巨大成功,甚至導(dǎo)致世界咖啡巨頭星巴克于2017年夏關(guān)閉了旗下的茶飲業(yè)務(wù)Teavana。
本書精選了全球40余個(gè)具有非凡設(shè)計(jì)感的成功茶吧設(shè)計(jì)案例,試圖展示茶吧在設(shè)計(jì)層面的新特色和新趨勢(shì)。項(xiàng)目配有實(shí)景照片,完整的技術(shù)圖以及設(shè)計(jì)理念描述,旨在為廣大室內(nèi)設(shè)計(jì)師、專業(yè)院校師生提供參考,為茶吧經(jīng)營(yíng)者提供更多設(shè)計(jì)風(fēng)格上的新選擇。
林鎮(zhèn),新銳設(shè)計(jì)師,香港遞加設(shè)計(jì)(DPD)創(chuàng)始人,創(chuàng)意總監(jiān)。2012 年碩士畢業(yè)于香港理工大學(xué),在2014 年留學(xué)英國(guó)皇家藝術(shù)學(xué)院進(jìn)修可持續(xù)設(shè)計(jì),并在2015 年游學(xué)歐洲期間,結(jié)緣LB21 建筑事務(wù)所的建筑師以及藝術(shù)家,成為巴塞羅那藝術(shù)大學(xué)駐廣州大使,同年創(chuàng)立自己的商業(yè)茶飲品牌“TMB混茶”以及民宿品牌“倆生活研究所”,常游走于甲方和乙方之間,成為設(shè)計(jì)、商業(yè)、藝術(shù)三者結(jié)合模式的深度研究者。
序言 4
設(shè)計(jì)的曙光 4
大設(shè)計(jì)與小設(shè)計(jì) 6
四大茶吧設(shè)計(jì)類型 8
案例賞析 34
現(xiàn)代中式茶吧
薈舍 36
Smith&Hsu現(xiàn)代茶館 42
悅泡茶空間 48
木從久·現(xiàn)代茶飲店 54
大益茶體驗(yàn)中心 58
TEABANK深寶茶行 64
茶自漫 72
因味茶(東方廣場(chǎng)店) 76
煮葉 82
東方茶室
得慧堂茶空間 88
“不知不覺(jué)”茶空間 94
桃花源 102
胡同茶舍——曲廊院 110
慧舍 118
五維茶室 124
壹茶室 130
合一茶 134
禪茶一味 142
招商美倫會(huì)所·學(xué)古茶社 146
西式茶吧
El Té-Casa de Chás茶葉店 154
Cha Le 茶吧 158
T2B 茶吧 162
Rabbit Hole有機(jī)茶吧 166
Tea Drop茶空間 172
Odette茶室 176
Yswara茶室 180
南京女王下午茶 184
Talchá Paulista茶室 190
新茶吧
喜茶(深圳壹方城DP店) 194
東京午后紅茶 200
喜茶(深圳萬(wàn)象天地Pink店) 204
TMB混茶(寶泰店) 208
喜茶(深圳深業(yè)上城DP店) 214
Hi-pop茶飲概念店 218
喜茶(廣州惠福東路熱麥LAB店) 222
星繽茶(皇庭廣場(chǎng)店) 228
喜茶(蘇州印象城LAB店) 234
Sook Shop 茶吧 240
索引 244
來(lái)源:茶業(yè)復(fù)興
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